Simmons 柠檬酸琼脂（干粉）

使用 Thermo Scientific™ Oxoid™ Simmons 柠檬酸琼脂（干粉）和柠檬酸盐区分肠杆菌科家族的成员。该培养基是 Koser 柠檬酸盐培养基的固化形式，其缺点是当使用大接种物时会出现假生长外观。Simmons¹ 通过添加琼脂和溴百里酚蓝²改良了 Koser 配方。如果 APHA³，则符合建议。

使用 Simmons 柠檬酸琼脂作为试管中的斜面或皮氏培养皿中的平板培养基。阳性生长（即使用柠檬酸盐）产生碱性反应，培养基颜色从绿色变为亮蓝色，而在阴性检测（即，未使用柠檬酸盐）中，培养基颜色保持不变。

大肠杆菌（包括流行性婴儿肠炎的血清型）以及志贺氏菌、耶尔森氏菌和爱德华氏菌在培养基上不生长。沙雷氏菌属和大多数肠杆菌属、柠檬酸杆菌属、克雷伯菌属、变形杆菌属和普罗威登斯菌属，但摩氏摩根氏菌和鼻硬结克雷伯菌可利用柠檬酸盐并产生特有的蓝色⁴。

柠檬酸琼脂可用于区分柠檬酸盐阳性肠炎沙门氏菌以及沙门氏菌亚属 II、III 和 IV 的成员与柠檬酸盐阴性伤寒沙门氏菌、甲型副伤寒沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌和鸡沙门氏菌。

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Remel™ 和 Oxoid™ 产品现已归属 Thermo Scientific 品牌旗下。