EC 肉汤（干粉）

Thermo Scientific™ Oxoid™ EC 肉汤（干粉）适用于选择性地检测食品和环境样品中的大肠杆菌。EC 肉汤是一种能够从食品和环境样品中鉴别粪大肠菌群并对大肠杆菌进行确证性检测的选择性培养基^1,2。它也适用于采用最大概率数方法³对奶类和奶制品中可能存在的大肠杆菌进行计数。

大肠杆菌是食品和水样中可能出现的一种常见的革兰氏阴性菌。存在大肠杆菌细胞可能提示样品被粪便污染，尽管摄入这些食品并不一定会对健康造成不良影响。然而，某些菌株可引起腹泻，也可导致更严重的疾病。

EC 肉汤培养基已被证明是一种可靠的培养基，能够在 24 至 48 小时内产生可靠结果³。

• 选择性：在培养基中添加胆盐 3 号对革兰氏阳性细菌尤其是杆菌和粪链球菌有抑制作用，使培养基对大肠杆菌具有选择性
• 易于读取：乳糖发酵产生的气体是存在大肠菌群的初步证据。

水中出现大肠杆菌通常被认为是粪便污染的特异性指标，但由于缺乏快速的鉴别方法，非特异性群体—粪便大肠菌群—也被用来作为粪便污染的指标。在此方面，鉴别粪便大肠杆菌群和其他来源的大肠杆菌群十分重要。

并非所有产品在所有国家（地区）均有售。请咨询相关销售人员。

Remel™ 和 Oxoid™ 产品现已归属 Thermo Scientific 品牌旗下