RapidFinder™ Turkey ID Kit

RapidFinder™ 火鸡肉ID 试剂盒可实现食品和饲料样品中火鸡肉的简单且可靠的检测。该方法可通过实时荧光定量 PCR 检测火鸡肉或普通火鸡的 DNA。与基于 ELISA 的方法不同，当与 GMO 提取试剂盒（货号 4466336）进行样品制备时，RapidFinder™ 火鸡肉 ID 试剂盒可检测生火鸡肉和加工火鸡肉，可检测的火鸡肉 DNA 灵敏度可至 0.01%。试剂盒中所包含的阳性对照品（包括 0.1% 火鸡肉 DNA）可作为参考来设置检测阈值。

•简单—基于实时荧光定量 PCR 的测定，无需电泳
• 灵活—可检测任何食品或饲料样品（生火鸡肉及加工火鸡肉）中的火鸡肉 DNA
• 可靠—内部阳性对照 (IPC) 可提供过程控制检查以确认是否存在 PCR 抑制剂
• 快速—当天即可获得样品结果

RapidFinder™ Turkey ID 试剂盒工作原理
火鸡肉 DNA 检测使用对火鸡专用线粒体 DNA 序列具有特异性的引物/探针套件，通过实时荧光定量 PCR 进行。FAM™ 染料通道检测出的靶序列不仅对火鸡肉具有特异性，还具有稳定性。每个反应混合物中还包括一个内部阳性对照品（在 VIC™ 染料通道进行检测），用于验证 PCR 抑制剂是否存在。

通过使用所包含的阳性对照品进行单独反应，用户能够确认系统和测定是否正常工作。更重要的是，它能够轻松地进行数据解读。阳性对照品是在鱼类 DNA 背景下以 0.1% 火鸡肉 DNA 的形式提供，通过比较样品结果和对照结果提供检测阈值。

该测定与 Applied Biosystems™ StepOne™、StepOnePlus™、7500、7500 Fast 和 7300 实时荧光定量 PCR 系统兼容。

样品制备
用于 RapidFinder™ Turkey ID 试剂盒工作流程的 DNA 样品制备用易于使用的 GMO 提取试剂盒（货号：4466336）来实现。使用10 g 样品，而不是大多数其他 DNA 分离程序所能容纳的较小样品，可以较大程度地减少采样误差。GMO 提取试剂盒可兼容生肉和加工肉类以及复合食品样品。

定量
如果使用 RapidFinder™ 火鸡肉 ID 试剂盒获得阳性结果，大多数实验室都将继续对样品中的火鸡肉 DNA 进行定量分析。RapidFinder™ 火鸡肉 ID 试剂盒与 RapidFinder™ Quant Multi-Meat 试剂盒（货号 A24399）配合使用可实现此目标。

肉类物种检测解决方案之一
RapidFinder™ 火鸡肉 ID 试剂盒是用于食品和饲料样品中各种肉类物种的众多检测试剂盒的其中一种。其他可用的 RapidFinder™ 肉类物种鉴定试剂盒包括对猪肉、牛肉、马、绵羊、反刍动物、鸡肉和家禽的检测。

RapidFinder™ 肉类物种鉴定试剂盒是与 IMEGEN (Instituto de Medicina Genomica) 合作提供的。