橙血清琼脂（干粉）

Thermo Scientific™ Oxoid™ 橙血清琼脂培养基（干粉）用于柑橘类产品中腐败微生物的分离和计数。橙血清琼脂培养基是专门为分离和计数能在柑橘类中生存的微生物而开发的一种产品¹。这些水果的低 pH 值使得只有能够耐受酸性环境的微生物才能在其中生长。

已知能在天然和浓缩柑橘汁中生长的微生物是乳酸菌和醋酸菌、酵母菌和霉菌²。在这组微生物中，乳酸菌被认为是引起腐败的主要原因，它们分别是植物乳杆菌、短乳杆菌、肠膜状明串珠菌和葡聚糖明串珠菌³。

培养基中的胰蛋白胨提供氨基酸和其他复杂的含氮物质，葡萄糖提供可发酵的碳水化合物和能量来源。酵母菌提取物提供刺激生长的维生素。橙血清培养基为柑桔属水果制品中耐酸性微生物的回收提供了极佳环境。

在 Murdock 等人⁴ 进行的比较研究中发现，橙血清琼脂培养基优于其他用于腐败微生物总量计数和检测的培养基。

并非所有产品在所有国家（地区）均有售。请咨询相关销售人员。

Remel™ 和 Oxoid™ 产品现已归属 Thermo Scientific 品牌旗下。