Oxoid™ 李斯特菌 ONE 肉汤

Oxoid 李斯特菌 ONE 肉汤是一种选择性增菌肉汤，可在 24 小时内用于食品样品中的李斯特菌菌种增菌。新型增菌肉汤平衡蛋白胨、碳水化合物和盐的混合物，即使是少量李斯特菌也能实现最佳复苏、恢复和生长。

需要李斯特菌 ONE 肉汤添加剂（货号 SR00234E）。

李斯特菌 ONE 肉汤：典型配方

• 蛋白胨：26g/L；碳水化合物混合物：6g/L；盐混合物：10g/L，最终 pH 7.4 ±0.2 (25°C)

外观：

• 干粉培养基：草黄色散粒状粉末
• 选择性添加剂：橙色/黄色冻干颗粒
• 成品培养基：深草黄色透明液体

配制说明

• 将 22 g 李斯特菌 ONE 肉汤基础混悬于500 mL (44 g/L) 蒸馏水中
• 混匀，在 121°C 下高压灭菌 15 分钟
• 将培养基冷却至 50°C 以下，在无菌条件下加入 1 小瓶李斯特菌 ONE 肉汤选择性添加剂（货号 SR0234），并按照说明复溶

检测方案

• 将 25g 食品样品加入 225 mL 李斯特菌 ONE 肉汤中并坚持至少 30 秒以混匀样品
• 将该肉汤置于 30°C 下培养 24 小时，期间不要搅动
• 轻轻摇动培养袋，然后使用微生物环，取出 10μL 并接种到合适的琼脂培养基上，例如 Brilliance 李斯特菌显色琼脂（货号 CM1080、SR0222 和 SR0228），并适当培养（37°C，24-48 小时）
• 使用适当的方法初步确认琼脂平板上的菌落是否为单增李斯特菌或李斯特菌属，例如革兰氏染色、过氧化氢酶法、氧化酶法、Oxoid 李斯特菌乳胶凝集试剂盒（货号 DR1126）
• Oxoid O.B.I.S. 单增李斯特菌检测试剂盒（货号 ID0600）、Microbact 李斯特菌鉴定试剂盒 12L（货号 MB1128）