缓冲蛋白胨水 ISO 制剂，干粉

使用 Thermo Scientific™ Oxoid™ 缓冲蛋白胨水 ISO 制剂（干粉）在分离 沙门氏菌 属前预富集食品样品。缓冲蛋白胨水是一种非选择性预富集培养基，并依据 ISO 6579¹  和 ISO 11133:2014² 进行检测。它还可以为在食品保存过程中受损的细胞进行复苏提供条件

数目较低的和/或尚未致死的受损 沙门氏菌 细胞可存在于受检食品样品中。在非选择性缓冲蛋白胨水中进行预富集，可以在引入到选择性培养基之前让细胞得到修复和增殖，从而提高从样品中回收 沙门氏菌 属的几率。

• 支持较高生长率和回收率：该培养基富含营养素，可得到较高的复苏率并支持密集生长。通过包含牛肉蛋白胨，与缓冲蛋白胨水 (ISO) CM1049 有所不同。
• 有助于尚未致死受损沙门氏菌的回收：培养基的磷酸盐缓冲液系统可防止因培养基 pH 值改变而引起的细菌损伤，并有助于对较低 pH 值敏感的尚未致死受损沙门氏菌的回收。
• 符合 ISO 标准：依据 ISO 6579¹ 和 ISO 11133:2014² 进行检测。