硝酸盐是许多细菌和真菌的氮源，但要加以利用，必须将其分解。即用型：预制试剂的便利性。易于区分：加入试剂后显红色且加入锌粉后不显色，表明是阳性试验。加入试剂后不显色且加入锌粉后显红色，表明是阴性试验。快速检测：立即获得结果。亚硝酸盐还原试验分两步进行。加入氨基苯磺酸使培养基酸化，然后加入萘胺，萘胺与亚硝酸盐反应产生红色。某些细菌将硝酸盐转化为亚硝酸盐、氨气或气体。这一过程就是反硝化。如果在加入试剂后未显色，则微生物已经将硝酸盐还原为游离氮，或者根本就没有攻击硝酸盐。硝酸盐将与锌粉反应形成亚硝酸盐。加入锌粉后显粉色到红色表明存在硝酸盐，试验呈阴性。加入锌粉后没有显红色表明该微生物已将硝酸盐还原为游离氮或氨，并且认为硝酸盐试验呈阳性2。与硝酸盐试剂 B（货号 R21538）配合使用。并非所有产品在所有国家/地区均有售。详情请具体咨询。Remel™ 和 Oxoid™ 产品现已归属 Thermo Scientific 品牌旗下。