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啤酒和啤酒花 LC 解决方案
通常啤酒的苦味有大约 80% 来自异葎草酮（异-α-酸）。异葎草酮的抑菌作用使啤酒成为一种无菌饮料，其表面活性特性可以稳定泡沫，它们对啤酒的整体风味、气味和口感有着重要影响。HPLC 是唯一能够特异性定量啤酒中异-α-酸的分析方法。
Thermo Scientific™ 啤酒和啤酒花解决方案能够完全测定和定量分析存在的异-α-酸，包括所有主要顺式和反式异构体变体。
该解决方案由 Thermo Scientific™ Dionex™ UltiMate™ 3000 系统包及其相关的 Thermo Scientific™ 异葎草酮启动套件组成。系统包包括 Thermo Scientific™ Dionex™ Chromeleon™ 7.2 色谱数据系统软件，以及用来建立测量异葎草酮的完整 UHPLC+-focused 系统所需的 Dionex UltiMate 3000 硬件。启动套件提供所有耗材，因此分析可以立即展开。更多信息，请下载啤酒和啤酒花解决方案手册，或者联系您当地的代表。
下载：
Thermo Scientific Dionex UltiMate 3000 系统包
完整的 UltiMate 3000 系统说明 | 部件号 |
|---|---|
配备在线 SPE 的Thermo Scientific Dionex UltiMate 3000 RS 系统包 | 5200.0500 |
配备在线 SPE 的Thermo Scientific Dionex UltiMate 3000 SD 系统包 | 5200.0505 |
配备直接进样系统的Thermo Scientific Dionex UltiMate 3000 SD 系统包 | 5200.0510 |
完整的启动套件说明 | 部件号 |
|---|---|
适用于在线 SPE RS 系统的赛默飞异葎草酮启动套件 | TS-MKIT0012 |
适用于在线 SPE SD 系统的赛默飞异葎草酮启动套件 | TS-MKIT0013 |
适用于直接进样 SD 系统的赛默飞异葎草酮启动套件 | TS-MKIT0014 |
单个产品说明 | 部件号 |
|---|---|
Thermo Scientific™ Pierce™ 乙腈，1 L | TS-51101 |
Thermo Scientific™ Pierce 水，1 L | TS-51140 |
Thermo Scientific™ 甲酸，10 mL | TS-0001010 |
Thermo Scientific™ 乙二胺四乙酸，100 mg | TS-0002004 |
Thermo Scientific™ 异葎草酮标准品，每包 5 × 2 mL 安瓿瓶 | TS-7004002 |
Thermo Scientific™ Hypersil GOLD™，1.9 μm，2.1 × 100 mm | 25003-153030 |
Thermo Scientific Hypersil GOLD，3 μm，3 × 150 mm | 25003-153030 |
Thermo Scientific Hypersil GOLD C8，5 μm，2.1 × 20 mm | 25205-022130 |
Thermo Scientific™ 葎草酮和蛇麻酮标准品，每包 5 × 2 mL 安瓿瓶 | TS-7003002 |
Thermo Scientific™ 四氢异葎草酮标准品，每包 5 × 2 mL 安瓿瓶 | TS-7005002 |
一次性注射器，1 3mL，鲁尔接头，每包 100 个。 | S7515-3 |
Thermo Scientific™ Target™2 注射器过滤器，1 GMF，0.7 μm，每包 100 个 | F2500-18 |
1 推荐用于麦芽汁分析
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